José Sevilla
Cocina creativa
Sin querer nos topamos con este restaurante, con apenas doce mesas y trato familiar. Lo llevan una pareja encantadora Juan y Cornelia. Juan, español, se encarga de las mesas y Cornelia, una alemana afincada en la isla desde hace muchos años, de la cocina. Una mezcla de países que esta presente sobre todo en los clientes, casi todos alemanes y algún turista español como nosotros. De cocina alemana sólo tiene la cerveza, porque La carta es un restaurante de cocina creativa, muy creativa. Por supuesto canaria, pero con una vuelta de tuerca.
La carta es bastante extensa, imposible decidirse con tantos platos, así que lo mejor es dejarse aconsejar por Juan.
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