Lala
Tapas a base de chacinas y conservas.
Un nuevo local acaba de ser inaugurado en la Plaza de las Monjas de la capital onubense. Se trata de la Abacería Doña Rosa, una taberna típica andaluza donde tapear disfrutando de la gastronomía de la tierra.
Su carta es breve y sencilla, elaborada a base de chacinas, conservas, y otros productos típicos de Huelva y de Andalucía: chicharrones de Cádiz o Chiclana, gambas, jamón y embutidos ibéricos, mojama de Isla Cristina, huevas aliñadas, ensaladilla de pulpo, mejillones en escabeche extra grandes, conserva de ventresca de atún en aceite de oliva, tablas de quesos curados, montaditos y tostas variadas...
Y el guiso del día, que bien pueden ser unas habas con choco.
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