Cerveza trapense, quesos y Císter
Un imprescindible en cualquier viaje por Bélgica. Orval ha sido la primera de las abadías trapenses que hemos decidido visitar y descubrir a lo largo de nuestra ruta por el país, y lo hemos hecho por la puerta grande!.
Que lugar tan excepcional situado en la aldea de Villers-Devant-Orval en plena reserva Natural d'Orval. Un enclave mágico que ha llenado no solo el espíritu de los belgas, sino su tripa ;-) ya que de aquí salen unos productos que son de culto en este país: la cerveza y el queso de Orval!.
Pero no solo esto es lo que nos ha traído hasta aquí, sino su hilo misterioso y sus leyendas, algo muy típico de la zona ardeniense belga. Orval se traduce por "Valle de Oro", su fundación se cuenta a través de la bellísima leyenda de Mathilda, mujer viuda que un día perdió su anillo de casada accidentalmente en el río , ella lloró tal pérdida y rogó a dios para que apareciera, de repente de las aguas surgió una trucha con el anillo de bodas en su boca. Matilda exclamó: "en verdad este es un valle de oro" y donó las tierras para que se construyera la abadía. El pozo de Matilda es uno de los lugares más visitados y bellos del conjunto de la Abadía. Y la leyenda es el símbolo de la cerveza de Orval.
Otras leyendas hablan de tesoros merovingios, e incluso el propio Nostradamus anduvo por aquí, leyendas de templarios, de las primeras cruzadas e incluso hay quien dice que el tesoro de Luis XVI y María Antonieta están aquí!.
A mi, Orval me ha llegado al alma, las ruinas de la abadía cisterciense es uno de los lugares más bellos que he visto, no sé el tiempo que he pasado perdida fotografiando sus rincones, escuchando sus piedras, disfrutando de los cambios que el sol y las nubes producían en las desnudas piedras. Después sus museos, la fábrica de la cerveza, el Jardín y museo de plantas medicinales y un sinfín de rincones y edificios que hacen de esta visita uno de los hitos más importantes en cualquier visita a Valonia.
Otro imprescindible de Bélgica y por supuesto..., salimos con una caja de cerveza y quesos de Orval!!;-).
Los horarios y precios los podéis consultar en la web del sitio 'https://www.orval.be'
