guanche
El nombre de este restaurante significa...
El nombre de este restaurante significa el viajero. Paramos en camino entre Marrakech y Tarouddant, para comer algo, antes de que saliera el sol y empezara de nuevo un día de ayuno de Ramadán. Lo curioso es que el restaurante tiene un puesto que parece una carnicería, entonces llegas con un plato de metal, y escoges los pedazos de carne que quieres comer, con los animales colgando. Te cortan una bisteca, o un chuletón y luego pasas a otro puesto donde te lo asan a tu gusto. El tercer puesto te da condimentos y un poco de ensalada, con un pedazo de pan, y listo para comer. Hay algunos platos de tagine listos, pero esta carne era una verdadera delicia.
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