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Aux Vivres

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1 opinión sobre Aux Vivres

¡La mejor comida vegetariana en Montreal!

Durante nuestra visita a Montreal, estuvimos en Aux Vivres en varias ocasiones para el almuerzo, la cena, e incluso el brunch. Aux Vivres es un restaurante vegetariano que sólo sirve comida nutritiva exclusivamente a base de plantas. No vas a encontrar ningún tipo de carne o producto lácteo, ¡pero Aux Vivres definitivamente no falla en cuanto a sabores! Tienen muchos batidos deliciosos de frutas y batidos vegetales para probar. Hay bowls, sándwiches, wraps, ensaladas y mucho más. Nosotros hemos probado los platos griegos (increíble la salsa tzatiki vegana), pan de maíz con mantequilla vegana, el chapati wrapp indio, y tortitas de arándanos, que sólo hay durante el brunch de los fines de semana.

Todo lo que hemos probado allí es tan delicioso...yo sólo hubiera deseado que este restaurante hubiera estado más cerca de casa para que hubiéramos podido ir más veces. ¡No te olvides de dejar espacio para el postre! Otro aspecto sorprendente de Aux Vivres es su compromiso con la sostenibilidad: lo hace sirviendo comida local siempre que sea posible, nunca sirve alimentos genéticamente modificados, y también hace composta con todos sus residuos vegetales.
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