La llamada cuna de la Margarita
En mi vida he conocido a más de 20 personas que dicen ser los inventores del famoso cóctel conocido como Margarita, y sé de 4 ciudades que se disputan su creación, pero creo que una de las versiones más cercanas a la realidad se encuentra en el Bar Kentucky de Ciudad Juárez.
El cóctel Margarita es una rica mezcla de Tequila, Cointreau (licor de naranja) y jugo de limón que se sirve en una copa escarchada con sal en los bordes, así como con hielo frapé o en cubos, dependiendo del lugar donde se tome.
Ciudad Juárez, Chihuahua junto a Ensenada y Tijuana del estado de Baja California Norte en México, se disputan con Beverly Hills, California el ser la cuna de la bebida de la que sólo queda claro que fue nombrada en honor a una dama con ese nombre.
El Bar Kentucky abrió sus puertas en 1920, justo en la época de la prohibición en los Estados Unidos, que aunado a su proximidad con el Puente Internacional Santa Fé que conduce a El Paso, Texas, pronto dio fama al lugar que sigue siendo favorito de gente del lugar, como de visitantes extranjeros.
Ubicado en la céntrica Avenida Juárez, y a 3 cuadras de la línea fronteriza, el Bar Kentucky es visitado por personalidades del deporte, la política y el espectáculo.
En sus muros cuelgan las fotografías de algunos personajes que han ido a refrescarse con una Margarita, tanto María Féliz y Jorge Negrete estuvieron ahí, así como Jim Morrison, Steve McQueen, Elizabeth Taylor e incluso Marylin Monroe.
Las paredes de madera del lugar albergan cientos de leyendas, al igual que la histórica barra de caoba que se dice perteneció a un buque europeo antes de llegar a territorio estadunidense y de ahí a Ciudad Juárez.
El Bar Kentucy es un stio infaltable en los recorridos turísticos de la ciudad, y sin importar quien tiene la razón sobre los orígenes de la bebida, lo cierto es que saborear una Margarita con la música del mexicanísimo Mariachi de fondo es una experiencia inolvidable.
