Una cerveza artesanal en Barcelona
El Blacklab Brewery en Barcelona es toda una cara nueva en la excelente y naciente escena de la cerveza artesanal de España. Se encuentra ubicado en la zona de la Barceloneta cerca del mar y cuenta con la distinción de ser fabricante de su propia cerveza y de haber creado un divertido y sabroso menú de tapas. El ambiente es muy luminoso y acogedor, cuenta con un ambiente informal también y es proveído de buena música. La cerveza se elabora en el mismo recinto y uno de los propietarios (un norteamericano, como es común entre las cervecerías artesanales de España) no explico todo el proceso. Del grifo por lo general tienen 3-4 variedades incluyendo una stout, una cerveza, y una IPA muy sutil y muy sabrosa, todos servidos fríos y en vaso de pinta o media pinta.
El menú es una especie de un grandes éxitos de la cocina asiática y americana; imagínense el más vendido de todos los camiones de comida en una ciudad como Portland y así usted tendrá una buena idea de lo que es el menú: hamburguesas, bao de cerdo, sandwiches de cerdo, ramen, etc. Estábamos allí principalmente por la cerveza, pero pedimos los bao de cerdo y las patatas BlackLab (patatas rebozadas de cerveza acompañadas de salsa ranch). Si estás buscando un lugar tranquilo para disfrutar de unas pintas artesanales y sabrosa comida en Barcelona, yo recomiendo echarle un vistazo al Blacklab! Recomendado para comer y tomar unas cervezas en una tarde de amigos o colegas en un ambiente muy agradable en Barcelona.
