El vino del Oso
La Bodega Cuatro Pasos (quizás más conocida como Martín Codax) se emplaza en pleno Camino de Santiago, en pleno centro histórico de Cacabelos.
En este caserón solariego del siglo XVIII podrás conocer el proceso de elaboración de un vino mencía con D.O. Bierzo (y catarlo!), recorriendo las instalaciones de la bodega, e incluso los viñedos a través de las diferentes actividades de enoturismo disponibles.
Una de las peculiaridades de esta bodega es que colaboran con Fapas (Fondo para la Protección de Animales Salvajes) en la protección y conservación del oso pardo a través de distintas iniciativas como la plantación de castaños y cerezos para proporcionarles sustento, o la instalación de unas colmenas experimentales de PVC que permiten que el oso se alimente sin dañar a las abejas, y por lo tanto mejorar la polinización en las zonas de montaña.
