Bodega en Fortaleza La Mota

Algo que te sorprenderá en tu visita a la Fortaleza La Mota y ubicadas junto a la Iglesia Abacial, es la existencia de un gran número de lagares, tinajas de vino y bodegas, algunas de ellas excavadas en la roca. Esto se debe al gran auge que tuvo la producción de vino en Alcalá desde el siglo XVI, de gran fama y que llegó a tener el privilegio de ser el único vino que se podía vender en Granada durante tres meses al año.
Todo el proceso de la elaboración del vino, así como la utilidad de las diferentes tinajas, tipo de uvas que eran utilizadas así como todo el entramado comercial, te lo explicará