Bodegas HABLA

Extremadura no es precisamente una región conocida por sus vinos gourmet, pero desde hace algunos años hay proyectos en marcha que están poniendo a Extremadura en el mapamundi enólogo, y uno que me ha impactado es el de Bodegas Habla. A pocos kilómetros de Trujillo, en una tierra difícil, hace casi 10 años compraron 200ha y sembraron vides de tempranillo por la voluptuosidad, de Cabernet Sauvignon por el carácter, de Syrah por la exhuberancia y de Petit Verdot por la profundidad. El resultado han sido 5 vinos de gama alta, numerados del 1 al 5, ya que según ellos mismos dicen cada vino es irrepetible, y por lo que nos contaron, el 6 y el 7, ahora en proceso de envejecimiento, superan todas las expectativas. También, para capear la crisis, han rebajado los precios de sus vinos casi al 50%, y han sacado una segunda marca que se llama Habla del Silencio, que ofrece una gran calidad por unos 10€. El edificio de la Bodega es espectacular y sus instalaciones, en las que la música clásica pone la nota armónica, parecen casi las de un templo dedicado a un culto nuevo, el de la enología.