Claudia Rodríguez
Exquisito chaolong
El Chaolong, ese invento filipino derivado de la sopa de noodles vietnamita o pho, es una delicia para el paladar, sobre todo si se acompaña de una baguette calentita y crujiente.
El sitio más famoso para comerlo en todo Palawan es Bona's Chaolong House, una casa de comidas que suele estar a reventar por las noches.
El restaurante es muy básico: mesas corridas, un mostrador en el que se pide y se paga al mismo tiempo y unos cuantos ventiladores. Sin embargo, el chaolong está tremendamente bueno y las baguettes te hacen sentir que te has transportado fuera de Filipinas.
Además,
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