Adriana Vizcaino
Las delicias de la Boulangerie
Puedo definir a Boulangerie Central de dos formas: un lugar con excelente pan artesanal y repostería, y también como un delicioso lugar para desayunar y comer (próximamente para cenas también).
Su pan está hecho de forma artesanal por el chef César Reynoso y todo su equipo, es tan bueno que surte a muchos restaurantes de la ciudad. Su repostería también lo ha hecho famoso, sobre todo por sus deliciosos brownies que están super húmedos y chocolatosos. Si lo visitas no puedes dejar de pedir los croissants y los chocolatines.
Es de mis lugares favoritos para desayunar, tienen un croque madame hecho a la perfección, y otras de mis favoritas son sus empipianadas de frijol negro las cuales están rellenas de huevo.
Aquí cuidan mucho quiénes son sus proveedores, así que siempre encontrarás calidad y sabor. Ah! y su café en prensa francesa es delicioso y me encanta porque te lo sirven directo de la prensa.
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