Côté Cour-Côté Four

Si usted se encuentra en el centro de Colmar, puede tomarse un descanso en la cervecería situada junto a la Plaza de la Catedral. En este local le ofrecerán una cocina moderna, por ejemplo, un pastel flambeado de atún crudo, "bouchée a la reine avec ses nouilles fraîches", entrecot de ternera con salsa bearnesa o filetes de salmonete de perlón con mantequilla de anís. Como inconveniente, el restaurante cierra sus puertas el domingo y el lunes.