Brasserie de l'Hôtel de Ville

En pleno corazón histórico de Ginebra, en la parte alta, se encuentra seguramente uno de los mejores lugares de la ciudad para degustar uno de los platos típicos del país: La fondue de queso. Así nos lo recomendamos y así lo hicimos. Y vaya si no nos equivocamos. El sitio es espectacular. Has de ir pronto (y quien dice pronto hablando de cenar en Suiza dice antes de las 20h) si quieres pillar sitio sin reserva. Pero la fondue es totalmente espectacular. La puedes pedir simple o acompañada de una especie de jamoncito y patatas (altamente recomendable ambas opciones). No es barato, pero es que la calidad del producto lo merece.