De los mejores desayunos en Budapest
Ubicado en el distrito conocido como “Nuevo Barrio de Leopoldo” (“Újlipótváros” en idioma húngaro), el restaurante “Brios” es uno de los sitios más agradables para desayunar en Budapest. Esta parte de la capital húngara se caracteriza por un creciente movimiento artístico y el surgimiento de nuevos pequeños cafés y restaurantes con terrazas al aire libre para comer o desayunar tranquilamente no muy lejos del centro de la ciudad.
“Brios” se especializa en preparar los “bagels” más ricos de la ciudad. Con ingredientes de calidad que van desde prosciutto italiano hasta quesos suizos y salmón noruego, puedes dar por seguro que no se trata de un simple sándwich, sino de una deliciosa combinación de sabores en medio de un pan recién horneado en el lugar.
El restaurante cuenta con dos pisos y una terraza exterior. Ya que durante mi visita hacía bastante frío en Budapest, decidí quedarme adentro, pero durante las temporadas más cálidas es un disfrute sentarse a desayunar mientras ves la vida cotidiana de un alegre barrio.
Por un desayuno completo (un bagel de prosciutto y un café americano) he pagado 1200 florines (4 euros). Si bien los precios varían de acuerdo a los ingredientes, generalmente no pagarás más de 5 ó 6 euros por un buen desayuno en “Bríos”.
