Julio Castro Pardo
Hotel - Restaurante en la frontera con Francia
Muy cerca de la frontera con Francia encontramos el pequeño pueblo de La Vajol, lugar profundamente marcado por la guerra civil ya que mucha de la población escapo de España por este lugar.
En este lugar aproveché para comer en un restaurante llamado Ca la Conxita que además también es hotel aunque yo solo disfrute del restaurante.
El ambiente del restaurante era muy agradable decorado en madera y tonos verdes.
La carta era muy variada con comidas típicas catalanas y otras más comunes de todo tipo (Pizzas, pastas, pescados, embutidos...). Como ese día había menú opte por unos macarrones a la bolognese y después un tipo de chistorra con patatas fritas.
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