Analía Plaza
Arroz mediterráneo
Me hablaron de Ca l'Óscar como "el sitio para comer arroz que triunfa en el último año", y no era para menos. Aprovechando el buen tiempo y el solete que nos regalaba el mediodía, nos sentamos en la terraza del restaurante, en plena Plaça del Rei tarraconense, y encargamos un arroz para seis.
De primero, un pica-pica tan clasicote como bien puesto: croquetas, ensalada, calamares y pa amb tomàquet a la catalana. De segundo, el señor arroz. Podría hacerse una tesis sobre las variantes de paella de arriba abajo de la costa mediterránea. En este caso, tiraba más a rojo que a amarillo e iba con marisco y sin verduras.
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