Blaise
No es sólo un bar
Adentrándonos en el mercado de la medina de Essaouira, nos encontraremos con rapidez en una plaza rodeada de restaurantes y negocios de especias. Los locales tienen una impronta decididamente occidental y turística, pero los platos que ofrecen son verdaderamente exquisitos y están sin duda inspirados en la cocina tradicional.
No se olvide también de los postres que ofrecen, incluyendo un plato de naranja con canela y frutos secos realmente inesperado.
No sirven alcohol, pero en el menú se puede elegir entre una gran variedad de tés, simples y aromatizados, servidos en la típica tetera de estaño y con los vasos de cristal coloreado.
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