Campo de Trigo de San Luis

Campos de trigo verde se muestran a lo largo de la carretera de este Valle de San Luis fértil y desértico al mismo tiempo. Es el invierno la temporada ideal para su siembra y mientras más frío se encuentre el clima mejor será su cosecha. Los agricultores tienen ya comprometido su cosecha a compradores que habrán de procesarlo y habrá de llegar a nuestra mesa en forma de pan.

Es impresionante que cuando consumimos una rebanada de pan no imaginamos todo el trabajo y esfuerzo que hay detrás, como la vida de los campesinos de noroeste del país que trabajan en estas tierras donde parece que