Cantina Bisci

La Cantina Bisci è situata nelle immediate vicinanze di Matelica, cittadina che dà il proprio nome alla d.o.c Verdicchio, tipico vitigno marchigiano. L'azienda è situata in cima ad una collina ai cui lati si estendono i vigneti di Verdicchio, Sangiovese e Cabernet. La cantina è dotata anche di una sala degustazione, piccola ma accogliente. La degustazione gratuita si basa essenzialmente sulle preferenze dell'ospite. Trovandoci nella d.o.c Verdicchio di Matelica non potevamo certamente non assaggiare il tipico vino bianco dai riflessi verdognoli (da cui appunto trae il nome), sia nella sua variante secca, che nella travolgente variante passita. Molto interessante il "Senex" 2003, il cui passaggio in barriques in aggiunta alle caratteristiche intrinseche varietali del Verdicchio di Matelica, permette ad un vino bianco di potersi esprimere anche dopo diversi anni dalla vendemmia. La cantina è aperta ai visitatori dalle 14.30, anche se una telefonata di preavviso è sempre consigliata.

La Cantina Bisci se encuentra en las inmediaciones de Matelica, la ciudad que da nombre a la DOC Verdicchio, típica de la vid Las Marcas. La empresa está situada encima de una colina cuyos lados se extienden los viñedos de Verdicchio, Sangiovese y Cabernet. La bodega también cuenta con una sala de degustación, pequeño pero acogedor. La degustación gratuita se basa esencialmente en las preferencias del huésped. Encontrándonos en el Doc Verdicchio di Matelica no podía ciertamente no degustar el típico vino blanco con reflejos verdosos (de la que toma su nombre), que se encuentra en su versión seca, que la variante seca abrumadora. Muy interesante "Senex" en 2003, cuyo paso en barricas, además de las características intrínsecas de la variedad Verdicchio di Matelica, permite un vino blanco que es capaz de expresar, incluso después de varios años de cosecha. La bodega está abierta al público a partir de las 14.30 horas, aunque siempre se recomienda una llamada telefónica de advertencia.