Mayi Perez Reggeti
¡De la caja a la boca!
La gente de Carbón y Leña tienen una espectacular tienda en los Samanes donde puedes conseguir todo para tus parrillas/asados.
Pero lo que hoy quiero reseñar es su servicio de catering. Estuve en un cumpleaños el fin de semana donde estos chicos hicieron su famoso cochino/cerdo en caja china. La caja es lo que pueden ver en las fotos, debajo de los chorizos y la brasa. Desde temprano llegan a tu casa con la caja y demás implementos. Adoban y colocan el cochinillo en la caja para que lentamente se cocine.
Te ponen además los acompañantes y todo lo que necesites para tu evento.
La atención
Es de primera y los ingredientes también, al final tienes un evento informal pero de lujo y, sobre todo, suculento.
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