Casa de Fernando Carrachana

Al llegar a San Millán, entra hambre. Hambre de ver, de beber, de comer.
Y sin mediar palabra, nos metimos en el restaurante donde oficia Fernando Garachana. En un sitio bonito, espacioso, con vistas al Monasterio y al paisaje otoñal. Con servicio atento, afectuoso y rápido

Menu del día: 14 euros. Flipas. En un sitio tan turístico como éste, donde habitualmente te darían un rancho basura.
Yo comí: una menestra de verduras naturales hechas a la riojana de hincarse de rodillas, unas carrilleras en salsa de llorar de lo jugosas y sabrosas que estaban, una mousse de avellanas casera, un pan de verdad (no de gasolinera ni de chino)...