Una maravillosa terraza
En la Sierra de Madrid, en Alpedrete, han abierto el "buque estrella" de Casa Santoña la iniciativa de una maravillosa familia que empezó hace décadas en Guadarrama, y que a fuerza de trabajo, honestidad, cercanía y buena materia prima los han colocado en donde se merecen con varios restaurantes abiertos y funcionando magníficamente.
Qué se come? Picoteos y entrantes de primero, donde destacan sus soberbias anchoas, que ellos mismos preparan y sirven a algunos de los mejores restaurantes de Madrid.
De segundos buenas carnes, chorizos, butifarras, etc en una parrilla que funciona como un reloj, todo en su punto perfecto.
Un lujo en la Sierra de Madrid
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