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Casa Te

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1 opinión sobre Casa Te

Casa Te

Gian Paolo Pennacchio estudió en Montreal y luego vivió un tiempo en Miami. Regresó a su ciudad: Caracas, a ver que hacía con su vida. En su experiencia fuera observó que existían en esas tierras muchos salones de té y que eran visitados por todo tipo de público, jóvenes, adultos, deportistas, ejecutivos. Eso le dio la idea de iniciar un nuevo negocio junto a su hermano Maurizio. Así que comenzaron a comercializar té hace unos dos años llevando el producto a restaurantes y tiendas, hasta que decidieron tener la propia.

Casa Té es un rinconcito acogedor ubicado en la tranquilidad de las urbanizaciones que componen la zona de El Cafetal. “Vimos que este es un país cafetalero pero no se ha explotado la planta de té y los beneficios que aporta”. Gian Paolo es de esos apostadores románticos que piensan con convicción que Venezuela es la tierra de las oportunidades y en la capital tuvieron la visión de hacer crecer su negocio. Leyó mucho e investigó otro tanto, para poder recomendarle a sus visitantes con propiedad que tipo de té tomar. Quien viene a este local sólo tiene que dejarse llevar y entregarse a cualquiera de los 103 sabores con los que cuenta el negocio.

Los hermanos Pennacchio muy amables y sonrientes ayudan a cada cliente a escoger a través del olfato el sabor que va a llevarse a la boca. A la vista de todos se encuentran las latas clasificadas por colores. Ocho clases componen su oferta y los sabores son mezclados para conseguir ese que tanto busca el paladar cuando entra a la tienda.

Si alguien viene por primera vez lo familiarizan con los olores de las hierbas, al abrirse la lata esta expide aromas relacionados con sus componentes. Así los comensales se van enamorando del producto. “les hacemos mezclas personalizadas; si a la persona le gustan los sabores cítricos pero a la vez dulces se le hace una combinación que le permita tener en su boca esa sensación”.
Mauiricio y Gian Paolo dicen tener en un pedacito de Caracas los sabores de tierras lejanas como China, Sudáfrica, India y un poco más cercanas como Uruguay. Y así en su rincón hacen honor al trabajo hecho en casa con la hospitalidad que caracteriza al venezolano a través de su inédita propuesta.

Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven)
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