Champiñones San Pedro

Esta es la empresa de champiñones del pueblo de San Pedro que trabaja 365 días del año y que envía su producción a casi todos los rincones del país. Este lugar ofrece empleo a casi el 80 pr ciento de los habitantes del pueblo, por lo que muchos dependen de esta fábrica para su subsistencia.

El proceso de siembra de este hongo no es nada sencillo y tiene muchos agentes externos que pueden afectar su crecimiento. Primero se hace algo que llaman compost y de allí nace el hongo que en 45 días y luego de pasar por varios estados de frío se encuentra listo para cortar, limpiar y empacar. Si