Chicha por Gaston Acurio

Es uno de los restaurantes más nombrados de la ciudad de Cuzco. Está regido por el famoso cocinero Gastón Acurio, uno de los más reconocidos chefs de Perú.
Comer en este establecimiento es difícil, ya que está siempre lleno. Por lo que se recomienda reservar la mesa con tiempo para poder disfrutar de la nueva cocina peruana.
En la carta, platos tradicionales peruanos, pero también platos de fusión. Recomendable el cerviche, las berenjenas rellenas... y de postre, las trufas rellenas.

Todo muy bueno, excelente atención, muy buen servicio. Ambiente agradable, precioso el lugar.

¡Diversa y exquisita! Una gran influencia europea y japonesa que a la vez se funde con los productos tradicionales de cada región.

Donde se muestra los diversos tipos de aperitivos propios del Cusco.