CoffeeLab UC

Situado frente a la estación central de ferrocarril, CoffeeLab UC es una especie de “laboratorio gastronómico” donde experimentar con el café. Hay distintas variedades de café, aunque el especial de la casa es una mezcla de café brasileño y de Ruanda, con aromas a moka, chocolate y fruta fresca.

El establecimiento está dirigido por dos de los mejores baristas del país, Jeroen Veldkamp y Rob Bongers. Puedes acompañar tu café con una deliciosa porción de tarta casera de chocolate.

CoffeeLab UC es, además, un buen sitio para programar tu visita a Eindhoven y conseguir las herramientas necesarias para ubicarse (justo al lado se emplaza la oficina de turismo).

Adjunta al Eindhoven Store, es toda una declaración de intenciones para definir Eindhoven al recién llegado.

El local de diseño industrial remodelado con toques modernos y vintage es ideal para tomarse un café y probar alguna de sus tartas y brownies... aunque quedarse con lo clásico quizás sería una oportunidad perdida de no aprovechar a su excelente barista y poder sumergirse en su nivel de experimentación con esta bebida.

No dudes dejarte sorprender con cosas como el café con tónica. Sabe mucho mejor de lo que puedes imaginarte.