Ricos Huaraches en el centro de Santa María
En nuestra visita a unos de los emblemas de Oaxaca, el milenario árbol de El Tule (el árbol con el diámetro de tronco más grande del mundo) aprovechamos para buscar algún lugar económico en el pueblo dónde se encuentra, Santa María del Tule.
A 5 minutos a pie del árbol y de la iglesia de Santa María de la Asunción dimos con el comedor Francis, un restaurante local donde destacan por encima de todo sus Huaraches, una plato tradicional mexicano muy popular y extendido en Oaxaca fácil de encontrar en muchos lugares.
El restaurante cuenta con precios económicos y el interior del local es amplio con capacidad para muchas personas. Como no podía ser de otra forma nos decantamos por probar sus huaraches pidiendo un huarache vegetal a base de queso, tomate y aguacate con un ligero toque en su base de crema de frigol. Acompañamos el huarache con unas empanadas de queso y unos refrescos. Todo muy rico.
