Confitería Manuel

La confitería Manuel es una de las visitas obligadas de La Baule. Situada a la entrada de la avenida del General de Gaulle, yendo hacia el paseo, es una empresa familiar que ha existido desde hace más de 50 años, para el deleite de turistas y lugareños. Me gusta sobre todo la caramanuels de chantillí (goffre + caramelo de mantequilla salada batida + chantillí + fresas confitadas), o los niniches de frambuesa o amapola, y su helado de turrón. Debo decir que este es el primer sitio al que voy al llegar a La Baule. El lugar es muy acogedor (al igual que las dependientas, que son quienes mejor le pueden asesorar), especialmente por los olores.