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Cremolatti

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1 opinión sobre Cremolatti

¿A quién no le gustan los helados? La v...

¿A quién no le gustan los helados? La verdad es que conozco a muy pocas personas a quienes no les entusiasma este postre de crema congelada. Sus orígenes se remontan a muchos siglos atrás desde el año 400 a.C. cuando en Persia ya se mezclaba el hielo con azafrán, frutas y otros sabores variados. Pero fue hasta 1686 cuando el siciliano Francesco Procopio dei Coltelli abrió en París lo que se consideró la primera heladería, el "Café Procope", cuyos helados eran un plato favorito del rey Luis XIV. Se dice que aquí se empezó a añadir ingredientes como la crema creando así los helados cremosos de vainilla y chocolate.

Poco a poco este postre se fue popularizando y sofisticando en cuanto a sabores e ingredientes hasta llegar al helado actual, que ya se puede encontrar en casi cualquier población del planeta. Argentina es el noveno país consumidor de helados del mundo, consumiendo 6 litros al año por habitante. Una de las cadenas de heladerías más conocida son los helados "Cremolatti" que se encuentran en nueve provincias argentinas. Entre sus sabores hay 8 tipos de chocolate, 5 de dulce de leche, 10 cremas, 12 frutales (8 de los cuales son libres de lactosa) y 12 sabores "especiales" como tiramisú, flan de caramelo o galleta. Están abiertos todo el año, porque cualquier momento es bueno para tomar un buen helado.
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