Adriana Vizcaino
70 años elaborando cuchillos artesanales
Los cuchillos de Sayula son mundialmente famosos por su gran calidad y por la larga tradición de hacerlos desde hace muchísimos años.
Sayula era una ciudad de paso entre Guadalajara y el puerto de Manzanillo, y como buena ciudad de paso, la herrería era indispensable para arreglar los herrajes de caballos y carruajes. De ahí surge este arte de elaborar cuchillos.
En la tienda de Cuchillos Ojeda, trabaja la generación número 13 de herreros, y su cabeza es Don José Ojeda Larios, quien tiene 70 años de fabricar cuchillos de forma artesanal.
Aquí encuentras cuchillos de caza, navajas, cinturones especiales con navajas ocultas, cuchillos para cocinar, y cuchillos de colección con grabados excepcionales en diferentes materiales y estilos.
Si pides cita con tiempo, te pueden dar un paseo por el taller y ver cómo se hace este arte que ya muy pocas personas dominan.
Ah! al comprar un cuchillo con ellos, cada que vuelvas a Sayula te lo pueden afilar completamente gratis.
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