La Gomera es una isla muy rural, que ha...
La Gomera es una isla muy rural, que ha conservado una gran tradición agrícola, mientras las demás islas canarias se convertían al turismo de masa. Esto lo puedes descubrir a lo largo de los senderos de pequeño y largo recorrido que rodean la isla. Bajando de barranco en valle, verás como los gomeros intentaron aprovechar cada rincón para plantar y cultivar. Que sea el maíz para hacer el gofio, la palma para sacarle la sabia y preparar la miel, o las plantaciones de tomates y de plátanos, la agricultura tiene un lugar central en la vida de la isla.
Los terrenos empinados no ayudaron, y en general los pueblos se concentraban en la cosa, en la poca superficie plana, haciendo imposible los cultivos en este lugar. Entonces empezaron a adaptar la montaña a sus necesidades, construyendo terrazas planas, soportadas por muros de piedras secas, y alimentadas desde las presas por pequeños acueductos.
