Día del Queso en Olaberria

El Barrio de Olaberria es el barrio más verde que tiene Irun, una pena, porque según dicen, desaparecerá pronto. Una pena.

Es por ello, que sus vecinos, organizan de vez en cuando actividades, sobre todo dedicadas a los niños, para acercarles a la vida rural.

En esta ocasión, fue para que vieran cómo se elaboraba el queso. Jamás pensé que se necesitaran tantísimas horas para hacerlo. Hay que decir, que el cuajo que utilizan en este caserío, es natural, no químico (procedente del estómago del cordero). Y también tuvimos una degustación de quesos.

Los niños se lo pasaron bomba viendo y dando de comer a ovejas, burros, gallinas, conejos...

La romería que se realiza todos los años en vísperas cercanas a san marcos o en el mismo día no es el día del queso es una fiesta reivindicativa que la realizan los vecinos del barrio para que la gente de irun conozca el barrio antes de que el ayuntamiento lo desintegre. Lo organiza una plataforma vecinal y este año la romería sera el 25 de abril a partir del mediodía y el 26 todo el día.