Domaine Allegria

Es imposible que hagamos una viaje, ruta o escapada y no visitemos una bodega y probemos vinos del territorio, en esta ocasión nos dejamos llevar por las recomendaciones que nos dieron en Pézenas para visitar la bodega familiar Allegria, ¡solo el nombre invita a conocerla!

Allegria es una finca en medio de la región vitivinícola de Caux, la bodega está totalmente integrada en el paisaje, es bioclimática y realizada en madera para minimizar el impacto ambiental. La denominación o "apellation" como le dicen por estos lares es Coteaux del Languedoc.

Los vinos son jóvenes, aquí no encontrarás crianzas, pero encontrarás mucho amor por lo que hacen, y sobre todo una colección de caldos con nombres peculiares.