Tribi Lin
Chorizos Artesanales.
Uno de los puntos más tradicionales para comer chorizos manufacturados artesanalmente, tradición del departamento de Santander, es el lugar de Doña Eustaquia en el poblado de Valle San José, distante a pocos kilómetros de San Gil.
Aliñadas de manera secreta, es una delicia para los visitantes que se sientan en un pequeño restaurante y celebran una de las comidas típicas de estas zonas de Colombia.
