Un pedazo de la Toscana en Texas.
Duchman Family Winery es una de las bodegas más populares de la ruta del vino en el Texas Hill Country. Situado en una villa de estilo toscano en una hermosa finca ajardinada, Duchman Family Winery se especializa en vinos tintos, principalmente de uvas italianas cultivadas en las grandes llanuras del oeste de Texas, una región con excelentes condiciones de cultivo y un clima similar al de la Toscana.
La bodega tiene una pequeña sala de degustación donde por $ 12.00 puedes degustar seis de sus vinos - no te preocupes, si no estás muy familiarizado con las uvas, hay asistentes allí que puede ayudarte a entenderlas mejor. Su vino estrella es el Montepulciano, un abundante rojo con notas de frutas de piedra y especias, pero mi favorito era el Tempranillo que tenía un montón de carácter y un sabor fascinante.
Mientras que las degustaciones pueden ser interesantes, a veces pienso que es mejor dejar al lado las descripciones técnicas y dejar que el vino te hable por sí mismo. Yo sugeriría coger un vaso en el bar y salir a una de las mesas en la sombra de los robles para disfrutar de tu vino con una vista tremenda de la finca.
¡Salud!
