Fernanda de la Torre
Platillos veganos, productos orgánicos y locales
En Zihuatanejo, además de buen clima y mucho surf, hay una creciente comunidad de veganos que buscan seguir su estilo de vida de manera práctica y deliciosa. Es así que nace el Ecotianguis Zanka. Ubicado en una pequeña plaza en el centro de este puerto pesquero, los sábados se reúnen personas locales que ofrecen una gran variedad de platillos veganos, productos orgánicos y de elaboración artesanal que van desde café local hasta productos de belleza.
Sin duda este lugar transformará a quienes creen que el veganismo es para locos, la comida es espectacular y las personas que la cocinan, encantadoras.
