Diana Patricia Montemayor Flores
Alta repostería con ingredientes orgánicos
Se acerca Noviembre y con el mes, la celebración del Día de Muertos, fiesta tradicional mexicana que nos identifica como cultura y que hasta cierto punto nos reconforta de las pérdidas de nuestros seres queridos.
Como un anticipo a esta celebración, EICH organizó una degustación de pan de muerto elaborado con técnicas de alta repostería con ingredientes orgánicos, y ¿quien puede declinar semejante invitación?, así en un acogedor local comercial y atendido por el chef Eduardo, su propietario, un joven empresario tamaulipeco, atiende personalmente a los clientes agasajándolos con pequeños panes de muertos rellenos de crema pastelera y Nutella.
Una forma original y deliciosa de introducirnos en las tradiciones mexicanas a través del arte culinario que cada día cobra mas fuerza y toma nuevos bríos enriqueciendo nuestra cultura.
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