El abrazo de Vergara

Este restaurante situado en la zona centro de Madrid, junto a la Ópera. Es todo un descubrimiento. Esta vez tomamos unas patatas arrugadas, que aunque son fáciles de preparar, estaban estupendas, sobre todo las salsas. Unas mini burguer de rabo de toro, muy buenas. De segundos pedimos un arroz y un bacalao muy buenos. Es un lugar muy recomendable si pasáis por el centro de Madrid.
Una buena decoración y muy buena atención. Comida muy bien elaborada.

Me gusta mucho el pescado, y el atún es de los que más, pero este tartar de atún rojo es algo fuera de lo normal. Si aún no lo has probado, reserva para mañana mismo.
Relación calidad precio muy buena, el trato también muy positivo.
Por ponerle una pega al local, el nivel de ruido de los comensales es bastante alto, pero en cuanto pruebas el primer bocado del tartar se te olvida.

Descubierto por unos amigos decir que es un restaurante muy original. Por la zona en la que se sitúa es uno de los mas baratos ya que los alrededores del palacio real son terreno de turistas. Entre sus diferentes platos no dejéis de probar las croquetas de choclo y los huevos deconstruidos.
Reservar con antelación porque el local es pequeño.