El Arado con Bueyes

El arado con toros, bueyes, burros o caballos es una tradición europea traída al nuevo mundo, en la expansión agrícola, aprovechando así la fertilidad de estas nuevas tierras ricas con suelo fértil para la agricultura y propicia para el criado de ganado.

Es así que esta costumbre del arado en este caso con toros, aún se conserva en los pueblos tradicionales de Arequipa en este caso en particular en Characato, un atractivo turístico que en muchas partes se ha ido perdiendo por los modernos arados turisurcos.