El Café Orgánico del Socorro

Todos sabemos que el Café es uno de los principales motores de la Economía en Colombia, En esta ocasión les mostramos que este sabroso Café no solo viene de la cordillera de los andes en el eje cafetero sino también en los santanderes, en donde se ha iniciado con el cultivo y producción de café orgánico.
Nos comentan los habitantes socorranos en plena plaza principal del municipio que es donde puedes encontrar las variedades cafés de orgánicos y semiorgánicos que se producen en la región y como es que toman ciertos aromas en particular pues su siembra en los campos basan también el cultivo de ciertas frutas como moras u otras para que la flor del café absorba estos aromas y su sabor sea particular.