Tortilla de patata y croquetas en Chinatown
Croquetas y tortilla de patata, eso es lo que sirven en ‘El Chiringuito’que Víctor (natural de Burgos) y su mujer han montado casi en el barrio chino de Bangkok, muy cerca de Yaowarat, su arteria principal, y más cerca aún de la estación de MTR y trenes de Hua Lamphong (la principal de la ciudad). Si tienes la suerte de caer por allí jueves, viernes o sábado búscalo, el sitio es encantador.
El Chiringuito es un local pequeño, acogedor, y con una pizarra enorme que anuncia que hay calimotxo, sangría, pinchos de tortilla, croquetas, y hasta pizza de chorizo. Pero de chorizo, chorizo, no de extraños sucedáneos de por ahí. ¿Especialidades? ¡Patatas bravas! ¿Qué madrileño podría resistirse a una oferta así?
La decoración de este peculiar chiringuito tailandés está harto cuidada. Hay objetos antiguos, incluido un teléfono de pared de quién sabe cuándo que aún conserva la rueda de marcar. Fíjate bien: alguna de sus mesas antes fue máquina de coser.
El Chiringuito de Bangkok nace con vocación de ser mucho más que un bar. Pretende ser un punto de encuentro, un lugar desde el que acceder a creadores y a cultura. En mi opinión, todo un must para quien se atreva a conocer como es la ciudad de verdad, para quien no se conforme con besar solo su cara más superficial.
