El Filete Ruso

Ideal para una cena informal con amigos.

Se trata de una (acertada) recomendación de mi amiga local, quien me cuenta que "las hamburgueserías se han puesto de moda en Barcelona". Y eso es lo que predomina en su carta: la rica hamburguesa gourmet, ¡hasta 14 tipos diferentes! Con pan o sin pan, puedes elegir hasta cansarte, las hay para todos los gustos y colores y vienen engalanadas con las mejores patatas.

Si la cantidad no es suficiente para convencerte, lo hará la calidad. ¿Qué me dirías si te cuento que todos sus productos son protegidos por Slow Food? ¿O que en su cocina solo habita ternera ecológica biodinámica? Vamos, que su carne es de la buena, en eso estamos todos de acuerdo.

Bueno y original filosofía slowfood (igual.. demasiado slow, desde que pedimos tardaron 45 min en servirnos) igual ha coincidido con que es periodo vacacional.