El Refugio del Águila

Este es el restaurante más grande que existe en la población de El Jarillo, en el Estado Miranda. Tiene unos 10 años en la parte que llaman el despegadero que es el sitio donde se concentran los pilotos de parapentes para salir. Desde allí se tiene una vista privilegiada del pueblo y la panorámica de los arriesgados que se vuelan sobre las montañas. El restaurante es como su nombre lo indica, un refugio, con chimenéa, techos de madera y comida abundante con corte alemán. La rodilla de cerdo al horno es su especialidad, también las salchichas alemanas y polacas, la ensalada de repollo agrio y las papás forman parte de los acompañantes.