De los mejores restaurantes de Guadalajara, espectacular ambiente
El Santo Coyote es un restaurante de cocina mexicana contemporánea pero también de comida internacional en una mezcla de sabores, olores, sonidos, ambientación y decoración por demás interesante.
Se ubica en una de las zonas más bonitas de la capital de Jalisco, en la colonia americana, donde grandes casonas, calles arboladas y mansiones del siglo pasado, han dado paso a comercios y restaurantes.
En el caso específico del Santo Coyote, este rincón es especial, pues su arquitectura interior, entre árboles, jardines y techos de madera te hacen entrar en otra dimensión. Por la noche la iluminación es estupenda y muy agradable.
Hablando de los alimentos aquí puedes encontrar de todo prácticamente, carnitas estilo Michoacán, carne asada, cabrito, pollos, pescados, ensaladas, sopas y postres de gran variedad.
Los fines de semanas hay buffet lo cual es muy recomendable ya que así tendrás la oportunidad de comer de todo un poco. Sin duda alguna recomiendo este lugar para comer o cenar en tu visita a Guadalajara.