felix
Lo mejor de Cihuri
Es un restaurante pequeñito, familiar, regentado por Guillermo, muy buen cocinero y mejor persona.
Destacar algo de su carta es complicado, ya que todo está muy bueno, por orientados un poco probar ... las lecheritas, los espárragos, las anchoas, las chuletitas de cordero lechal al sarmiento y la pluma ibérica también al sarmiento, que les da un toque especial a las carnes, su bacalao tiene un brillo especial, y como no, de postre su piña natural al aceite de oliva.
No dejéis de probar sus aguardientes (sobre todo el de pera williams).
En cuanto a los vinos, la carta es toda de la D.O. Ca. Rioja (como no), pequeña pero bien elaborada, con caldos muy buenos y poco conocidos.
Leer más
