Declarados de interés turístico nacional
Los encierros de Cuéllar, declarados de interés turístico nacional, son los más antiguos de España. Se nombran en documentos del siglo XV, y en algunos anteriores, casi 800 años de tradición.
Se celebran el último domingo de agosto, durante cinco días.
Son especiales y diferentes, ya que combinan el recorrido campestre con el urbano. Los toros salen desde los corrales del Rio Cega, conducidos por caballos atraviesan los pinares y llegan al Embudo, donde los toros comienzan el recorrido por las calles con los corredores hasta la Plaza de Toros.
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