Escuela de Capacitación Agraria (Monasterio de La Santa Espina)

Una de las principales iniciativas del ministro de agricultura Rafael Cavestany y Anduaga para contribuir al desarrollo agrario de la zona, fue la creación en los años 50 de una Escuela de Capacitación Agraria en La Santa Espina. Es la más antigua de España y aún sigue en funcionamiento, impartiendo diversos ciclos formativos de grado medio y superior relativos a explotaciones agropecuarias, elaboración de vinos, trabajos forestales, etc. El centro depende de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León y sus instalaciones se ubican en el Real Monasterio de Santa María de La Santa Espina y en sus terrenos aledaños (donde tienen una explotación agropecuaria, invernaderos, un apiario...).