El trabajo de los jesuitas Patrimonio UNESCO
Al otro lado del norte argentino, lejos de las misiones jesuíticas más conocidas, se encuentran las estancias jesuíticas. Cerca de la ciudad de Córdoba los jesuitas compraron varios terrenos y se encargaron de que dieran los mejores frutos posibles (todos los terrenos se dedicaron a cultivos o granjas). En el caso de la estancia de Jesús María, se dedicó a la elaboración de vino, ya que había gran cantidad de cepas en el lugar cuando fue comprado. En la actualidad alberga el museo jesuítico nacional y... sólo se pueden hacer fotos en el patio de la estancia. Podéis intentarlo pero casi te cachean (además de que lo habitual es hacer la visita guiada con mayor control si cabe).