Al Forno

Pizza, pane, supplì, dolcetti: le prelibatezze che si possono trovare da Al Forno sono tutte doc e tutte preparate e cucinate nel laboratorio 'integrato' al negozio. Il pane: filoni, pagnotte e così via ce ne sono di tutti i gusti. Pizza: sottile, croccante e morbida, con quei bordi bruciacchiati che fanno impazzire di piacere, con le farciture tra le più varie, da segnalare quella mozzarella, fiori di zucca e alici, un'altra con mozzarella e sottili strisce di cipolla, o ancora la marinara, solo pomodoro olio, una spruzzata di sale e una manciata di prezzemolo. Poi, ci sono loro, i supplì, vera goduria, non solo quelli classici al ragù, ma in bianco e verde, grazie alla presenza di spinaci che, abbinati a mozzarella e panatura, soddisfano i palati più esigenti. Attenzione, però, per trovarli appena usciti dal forno, bisogna andare dalle 11.30 in poi, e sbrigarsi, anche, poiché la richiesta è altissima!

Pizza, pan, bolas de arroz, tortas: los manjares que se pueden encontrar de Al Forno son todos doc y todo preparado y cocinado en el "laboratorio integrado" a la tienda. El pan: panes, panes y así sucesivamente, hay de todos los gustos. Pizza: delgada, crujiente y suave, con los bordes chamuscados que hacen loco de placer, con rellenos entre los más variados, como el queso mozzarella y anchoas, flores de calabacín, otra con mozzarella y tiras delgadas de cebolla, o incluso la marítima, sólo aceite de tomate, un poco de sal y un puñado de perejil. Entonces, hay otra, las bolas de arroz, placer real, no sólo los clásicos con salsa de carne, pero en blanco y verde, gracias a la presencia de las espinacas, combinado con queso mozzarella y pan rallado, se reúnen los paladares más exigentes. Tenga cuidado, sin embargo, para encontrarlos directamente desde el horno, hay que pasar de 11.30 en adelante, y date prisa, también, ya que la demanda es alta!